■清流舎

５８号線「大湾」交差点を西へ
しばらく走ると右手に「清流舎」がある。


麺は「よもぎ麺」か「白麺」
スープは植物性出汁を選べる。
今回は　並サイズ　白麺　ふつうのスープをオーダーする（６３０円）。



木灰を使った自家製麺は生めんタイプのようだ。
出汁はかつおが効いてやさしい味だ。



○清流舎
読谷村古堅８５１
０９８－９５６－４０００
水曜定休
１１：００～１６：００